野菜は、私たちが生きるための「身体」と「心」をつくってくれます。農業は「命の材料」を生産するというとてもやりがいのある仕事です。

食べる人の健康と笑顔、その先にある幸せを願い、どんなに手間暇がかかろうと丹精を込めて
最高の野菜を育てる。これは私が野菜づくりにおいて一番大切にしていることです。

そして、食べる人の「健康」「笑顔」「幸せ」これが農家である私の最大の喜びです。

化学肥料と農薬は一切に使わず、環境に優しい農業をする。そうして、安心安全で美味しく、栄養価の高い野菜を食べて喜んでもらう。

食べる人も、地域も、地球も、生産者の私も、みんなが幸せになる。私が追求している野菜は、そんな幸せの循環を生む「健幸野菜」です。

私はこうした、笑顔が溢れ、幸せが循環する社会の実現のため、最高の野菜づくりに命をかけて取り組んでいます。